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Maki sushi para principiantes. Como hacerlo sin utilizar la esterilla.
Tomate relleno de queso crema, salmón ahumado, nueces, y base de ajoblanco. Receta comentada en el programa "Todo Irá Bien" el 29/02/2.016
Aros de salmón ahumado relleno de queso crema con tomate seco y frutos secos.
Entrantes con pescado crudo: Tartaletas de atún con leche de tigre, salmón/atún con crema de aguacate, y lubina con pulpo cocido. Tataki de atún. Tiradito de lubina.
Salmón cocinado a baja temperatura con Dashi de Miso Rojo y crema de Naranja.
Rollitos de salmón ahumado con anchodinas y queso de cabra en crema.
Milhojas de queso fresco y salmón ahumado.
Volovanes de bacalao y salmón con crema de queso azul.
Paquetitos de salmón y calabacín con bechamel al curry.
Quiche de puerros, salmón ahumado y queso de cabra.
Carpaccio de rodaballo con salmón en sashimi.
Berenjenas fritas rellenas de salmón ahumado y queso.
Pastel de salmón ahumado
Timbal de bacalao y salmón
Piruleta de salmón.
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