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Péndola, taberna italiana. Valencia. Noviembre 2.019
Pizzaria Lisboa
Ensalada caprese con encurtidos.
La Bothéca, Valencia. Mozzarella fresca, fabricada todos los días.
Canelones de brandada de bacalao. Receta comentada en el programa "Todo Irá Bien" el 21/03/2.016
Restaurante La Nicoletta, Valencia.
26º Bakery - Café. Oviedo.
Schiaffonis rellenos de requesón, espinacas y nueces.
Pasta Schiaffoni rellena de embutido.
Raviolis de morcilla con piñones, pipas de calabaza y crema de queso de cabra.
Ristorante Belforte, Vernazza, Cinqueterre, Italia.
Panzerotti de pasta Wonton rellenos de calabaza.
Osteria dei Cavalieri, Pisa, Italia.
Restaurante Dario Doc en la Antica Macelleria Cecchini, Panzano in Chianti, Italia.
Tagliatelle con salsa de queso crema y nueces.
Rotoli de jamón york, queso y espinacas.
L'Alquimista, o la magia de la pasta fresca. Restaurante italiano en Valencia.
Tortellinis rellenos de cebolla caramelizada, pera, nueces, y queso de cabra.
Tortellinis de pasta Wonton rellenos de calabaza asada, nueces, y requesón.
Saquitos de masa de pizza rellenos de verduras con pollo.
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