Mini brochetas de queso emmental y jamón.

Otro aperitivo muy fácil, preparado con mi hija. 



Ingredientes: 

- Queso Emmental.
- Jamón serrano.
- Harina, huevo y pan rallado.
- Palillos de brocheta.


Elaboración:

Cortamos la pieza de queso en cuadraditos lo mas igualados posibles, y el jamón (cortado a medias lonchas por ejemplo) lo doblamos hasta que nos quede de un ancho parecido a el queso.

En cada palillo insertamos un trozo de queso, el jamón, y otro pedazo de queso.


Pasamos la brochetita por harina, huevo, y pan rallado (utilicé Panko, que es pan rallado japonés, aunque vale cualquiera.), y la freímos en abundante aceite caliente.

Retiramos y ponemos sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Listas para comer.


Buen provecho !!!

2 comentarios:

  1. Como estas con las brochetas!! estas tienen una pinta estupenda!!

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