Helado de queso Philadelphia

Ingredientes:

- 200 cl. de leche.
- 200 cl. de nata líquida para montar.
- 200 gr. de azucar.
- 300 gr. de queso fresco (terrina). Yo puse dos terrrinas de 200 gr.

Lo batimos todo junto y lo dejamos en el congelador. Cuando empieza a endurecer lo volvemos a batir y de nuevo al congelador. Cuantas más veces lo batamos, mejor, pues al romperle el hielo queda mas cremoso.

Se pueden añadir unas pasas sin hueso y/o unas nueces partidas en trozos pequeños.


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